Furmint
wino gatunkowe/klasyczne
Produkowane jest z podstawowej tokajskiej odmiany Furmint. Do jego wyrobu używa się winogron z najlepszych terenów, delikatnie przetworzonych i sfermentowanych. W zależności od jakości rocznika produkuje się jako wina wytrawne, półwytrawne i półsłodkie. Jest to delikatne, aromatyczne wino o wyrazistym i niepowtarzalnym bukiecie. Doskonałe do potraw na ciepło: grzybów, omletów serowych, naleśników z szynką, pieczonej wieprzowiny, cielęciny i paprykarza.
Lipovina (Lipowy Liść)
wino gatunkowe
Produkowane jest z drugiej, najbardziej znanej tokajskiej odmiany Lipovina (Lipowy Liść). Wysokogatunkowe, odrobinę pikantne wino o niezwykłym aromacie i harmonijnym smaku. Delikatne bąbelki są gwarancją świeżości. W zależności od jakości rocznika produkowane są wina wytrawne, półwytrawne i półsłodkie. Serwuje się do zup, drobiu i faszerowanej kapusty.
Muskat żółty
wysokogatunkowe wino
Wino wysokiej jakości produkowane w ograniczonej ilości z trzeciej, niezwykle cennej odmiany winogron tokajskich. Jest to wykwintne wino z wyraźnym muskatowym bukietem. Charakteryzuje się intensywnym aromatem i typowym korzennym smakiem. Występuje jako wino półwytrawne i półsłodkie. Może być podawane do past, szparagów, karczochów oraz deserów. Bardzo dobre wino na spotkania w gronie przyjaciół.
Tokaj samorodny wytrawny
Produkowane jest ze szczepu winogron Furmint, Lipowina (Lipowy Liść) i Muskat Żółty. Esencjonalne wino o barwie złotożółtej, z wyższą zawartością kwasów. Przechowywane w beczkach w klasycznych tufowych piwnicach musi dojrzewać minimum 3 lata. Polecane jako wytrawny aperitif lub jako dopełnienie smaku potraw takich jak: pieczone mięsa, dziczyzna i ryby. Podawane jest do wieprzowiny, pieczonych ryb, pasztetów drobiowych i pikantnych sosów.
Tokaj samorodny słodki
Wytwarza się z nieselekcjonowanych, częściowo przejrzałych oraz zbotrytyzowanych gron szczepu Furmint, Lipovina i Muskat Żółty. Jakość wina zależy od ilości gron. Wino leżakuje w dębowych beczkach w tufowych piwnicach przez co najmniej 3 lata. Szczególnie polecane do przekąsek, serów ale również do czekolady i innych słodkich dań i deserów. Wyśmienicie smakuje podane z pierogami i słodkim budyniem.
Tokaj Forditas słodki
To przyjemnie słodkie wino, produkowane z wytłoczyn zbotrytyzowanych gron zalewanych fermentującym moszczem lub młodym winem. Dojrzewa minimum 2 lata w dębowych beczkach w tufowych piwnicach 9 metrów pod powierzchnią ziemi. Charakteryzuje się rodzynkowym smakiem i aromatem.
Wino Tokaj 3 putniowe
Wino produkowane w sprzyjających latach, kiedy na kiściach wystarczająca ilość owoców pokrywa się szlachetną pleśnią. Wino to posiada intensywną złotożółtą barwę z delikatnym brązowym odcieniem. Jest bardzo aromatyczne, esencjonalne, przyjemnie słodkie z większą zawartością alkoholu. Dojrzewa w tufowych piwnicach, przez co nabiera typowego tokajskiego charakteru. To pełne harmonijne wino będzie doskonałym dopełnieniem ważnych uroczystości. Podawane do deserów lub jako aperitif.
Wino Tokaj 4 putniowe
Wino wysokiej jakości, produkowane z tradycyjnych tokajskich szczepów podczas mniej urodzajnych lat. Wytworne wino z wyraźną chlebową nutą, bardzo aromatyczne, esencjonalne i słodkie. Dojrzewa w dębowych beczkach w piwnicach tufowych. Przeznaczone dla koneserów. Może być serwowane do deserów lub jako słodki aperitif.
Wino Tokaj 5 putniowe
Luksusowe słodkie wino z typową dla win tokajskich nutą chlebową. Pełne, esencjonalne słodkie wino pozostawia bardzo przyjemne wrażenia. Dojrzewa w tokajskiej piwnicy przez co nabiera niezwykłych właściwości. Znane jako słowacki afrodyzjak, przeznaczone na wyjątkowe okazje. Bardzo dobry aperitif, wspomaga trawienie.
Wino Tokaj 6 putniowy
To perła wśród słodkich win tokajskich. Doskonałe wino o ciemno bursztynowej barwie, bardzo esencjonalne z wyczuwalną nutą kandyzowanych fig. Wino pełne fantazji i inspiracji. Każdy kto skosztuje tego trunku poczuje jego magię… Wino przeznaczone na wyjątkowe okazje.
Esencja tokajska
Słodka rozkosz o nazwie Tokaj. Unikatowe słodkie wino o niezwykłym smaku i aromacie, powstaje w wyniku naturalnego dojrzewania jedynie najlepszej jakości gron pokrytych szlachetną pleśnią. To królowa wśród win. Wyjątkowy rarytas, produkowany z najlepszych tokajskich winnic. Potrzebuje kilku lat dojrzewania w dębowych beczkach ułożonych w tufowych piwnicach. Zawartość naturalnego cukru /min. 180g/lit./ i bezcukrowego ekstraktu (45 g/l) jest wyższy niż w 6-putniowej esencji. Wielkimi miłośnikami wybornego trunku byli Ludwik XIV, Piotr I, Maria Teresa, Bethoven, Schiller i wielu innych. Esencja tokajska pozostawia niezapomniane wrażenia…
