Wino Słowackie

Posts Tagged ‘matysak’

Słowacki enolog profesor Fedor Malik już po ósmy raz przedstawia w książce 100 najlepszych win słowackich 2011 najlepsze wina dostępne na rynku w danym roku.

Pierwotny wybór jest robiony tylko z cichych win wytrawnych lub półwytrawnych. Autor z 400 próbek wybrał według niego najlepszych 160. Żeby wybrać najlepszą setkę, zaprosił do degustacji międzynarodowy zespół znawców wina: John Law Baker (Wielka Brytania), Helena Baker (Czechy), Nigel Davies (Nowa Zelandia), Ferenc Janky (Węgry), Louis-Pierre Laroche (Francja), Odrej Korpás (Słowacja) oraz Alvarez Momi (Włochy). Wina byli oceniane klasycznym 100 punktowym systemem. Po policzeniu wszystkich punktów złoty medal otrzymało 23 win z oceną od 85 do 92 punktów, kolejnych 77 próbek osiągnęło więcej niż 82 punktów.

Oto lista 10 najlepszych win z selekcji prof. Malika:

1. Camerlon 2009 – Víno Matyšák
2. Rizling rýnsky 2010 – Janoušek
3. Chardonnay 2010 – Karpatská Perla
4. Cuvée Pinot 2009 – Mrva & Stanko
5. Chardonnay 2008 – Villa Vino Rača
6. Dunaj 2009 – Mrva & Stanko
7. Alibernet 2009 – Chateau Modra
8. Cabernet Sauvignon 2006 – Janoušek
9. Rulandské biele 2009 – Chateau Modra
10. Rizling vlašský 2009 – Vinidi

Jak widać z listy, trudny rocznik 2010 przyniósł kilka ładnych win od umiejętnych winiarzy jednak wszyscy już cieszymy się na wina z wyjątkowo dobrego rocznika 2011.

Słowackie wina odnieśli kolejny sukces na międzynarodowym polu i z konkursu AWC Vienna 2011 przynieśli liczną kolekcję medali. Najwięcej medali (10) zdobili wina z Elesko, zaś najwięcej złotych medali (5) otrzymali wina z Žitavskich vinnic.

W konkursie się zmierzyło prawie 10 tysięcy próbek win, które oceniane byli przez 450 ekspertów. Wyniki, które publikujemy nie są jeszcze kompletne ponieważ ich oficjalne ogłoszenie planowane jest dopiero na 2 listopada. Artykuł będziemy więc aktualizować po tej dacie.

Słowacy przesłali do Austrii koło 400 próbek win i żaden z producentów nie został bez wyróżnienia. Oto lista winiarzy łącznie z wynikami z pojedynczych kategorii.

Žitavské vinice otrzymali specjalne wyróżnienie wśród słowackich winiarzy – łącznie 5 złotych i 2 srebrne medale, przy czym ich Tramin cerveny 2010 należał w swojej kategorii do grupy 6 najlepszych win. Kolejne złote wina: Cabernet Sauvignon 2010, Tramin cerveny 45, 2009, Rulandske sede (Pinot gris) 2010 oraz Bouvier 38, 2009.

ELESKO może się cieszyć z 2 złotych medali za Alibernet 2009 i Chardonnay barrique 2009 oraz z 8 srebrnych medali.

Château Topoľčianky zdobyło 3 złote medale za Svätovavrinecké 2009, Frankovka modrá 2009 oraz Devín 2010, i 2 srebrne.

Karpatska perla ma sześć medali, z tego 2 złote za cuveé 4 Živly 2009 oraz Alibernet 2008.

Château Modra może się cieszyć z 6 medali, przy czym najwyżej ocenione zostało wino Nitra 2009.

Winiarstwo Golguz  otrzymało 4 medale (2 złote/2 srebrne), Matyšák 5 medali (1/4), Ostrožovič 3 medale (1/2), Vinkova 2 medale (1/1). Złotem dla jedynego zgłoszonego wina mogą się pochwalić dwie winiarstwa: Martin Pomfy – Mavín oraz Vins.

Srebrne medale trafili jeszcze do winiarstw: JM Vinárstvo Doľany, Agro – Movino oraz Hubert J.E.

Gratulujemy winiarzom i konsumentom życzymy dużo win z naklejkami AWC!

Źródło: vino.etrend.sk

W ostatnim czasie miałem mało czasu do pisania z powodu podróżowania, dlatego pozwalam sobie na zgrupowanie informacji z najważniejszych wydarzeń z ostatnich tygodni.

Słowackie wina w targach w Gdańsku. Jeszcze w kwietniu przedstawiciele Małokarpackiego szlaku winnego reprezentowali słowackich winiarzy na targach turystycznych w Gdańsku. Wrażenia słowackich gości byli bardzo dobre. Słowacja jest coraz bardziej odbierana przez Polaków jako kraj gdzie produkowane jest wino bardzo dobrej jakości.

Róż wygrywał. Na światowym konkursie różowych win Le Mondial du Rosé słowacki producenci zgarnęli garść medali. Cabernet Sauvignon (2009) z małokarpieckiego MVS zdobyło złoty medal pomiędzy 917 próbkami z 26 państw. Kolejnymi medalistami, tym razem w srebrnym kolorze byli winiarze z Mrva&Stanko, Chateau Modra, Matyšák oraz Villa Vino Rača.

Read the rest of this entry »

Zespół degustatorów powołany przez słowacki dziennik Prawda tym razem szukał najlepsze wina z odmiany Gewürztraminer (Tramín červený). Chociaż w nazwie szczepu znajduje się przymiotnik czerwony, to jednak jest to szczep białego winogrona. Wina są bardzo aromatyczne, z niskim poziomem kwasowości. Jest sztuką winiarza jeśli potrafi zrobić wino, które przechowuje swoją świeżość i ładny zapach i nie traci kwasowość.

Read the rest of this entry »

Odmiana Pinot Noir (Rulandské modré) znalazła na Słowacji swoją drugą ojczyznę. Trzeba powiedzieć, że nawet znane marki w przypadku Pinot Noir mogą zawieść. Jak z wyników degustacji wynika, nie jest to odmiana łatwa i tylko wybranym udało się zrobić z jej winogron dobre wino. Degustacja była zorganizowana przez słowacki dziennik Prawda.

Read the rest of this entry »

Kilka dni temu odbyła się w Czechach w Mikulowie piąta edycja międzynarodowego konkursu pt. Sauvignon Forum. Celem konkursu jest podkreślenie znaczenia odmian Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon. Umożliwia porównanie win z tych odmian z różnych krajów Europy i na całym świecie, oraz porównać różne warunki klimatyczne w których powstały, jak również i technologie, za pomocą których zostały wykonane.

Read the rest of this entry »

Hotel można wybierać według różnych kryteriów, oczekuję jednak, że czytelników tej strony będzie interesować jaką ma hotel ofertę win. Niedawno pojawiła się na Słowacji publikacja pod tytułem Trend Top restauracje i Hotele 2011.

W publikacji znajduje się lista hoteli i restauracje, które mają najlepszą ofertę wina na Słowacji.

Ponad 100 win można znaleźć w winotekach i piwnicach następnych hoteli i restauracji:

• Chateau Belá (niedaleko Štúrovo),
• Hotel Bránica, Belá (przy Žilinie),
• Al Faro (Eurovea), Alizé, Antica Toscana, Hotel Albrecht, Hotel Devín, Kempinski River Park, Kogo, Parcafé, UFO w Bratysławie,
• pensjonat Galloper (Devínska Nová Ves, Bratysława),
• Hotel Zlatý dukát w Koszycach,
• Elesko oraz U richtára (Modra),
• Vinum Galeria Bozen (Pezinok),
• Hotel Kaskády (Sliač),
• Nostalgie (Spišská Nová Ves),
• tatrzańskie hotele Borovica, Hills i Kempinski,
• Hotel Academic (Zvolen),
• Villa Nečas (Žilina).

Rekordzistami z ofertą ponad 500 win są:

• bratysławski  Hotel Matyšák oraz
• Pałac Erdodyho (restauracje Camouflage, Flowers i Elesko)

Źródło:  vino.etrend.sk